BOLU KUKUS LABU KUNING

Beli labu nggak kebeneran, pingin labu kukus ternyata labunya dagingnya tipis, sayang kan kl nggak di makan....setelah di pikir2 akhirnya aq buat bolu aj eeeh ternyata laris manis, Alhamdulilah nggak mubazir. Nich resepya tp maaf gambarnya tidak memuaskan ????
Bahan:
400 gr labu kuning kukus lalu di haluskan
150 gr gula pasir ( sesuai selera kl labunya udah manis bisa di kurangi)
100 gr tepung terigu
1 sdt essen vanila
4 btr telur
50 ml santan kental

Cara :
1. Blender labu bersama dengan gula dan santan sampai halus
2. Kocok telur sampai mengembang tambahkan essen vanila
3. Masukkan labu yg sudah di haluskan pada kocokan telur aduk sampai rata tambahkan tepung aduk2 lagi hingga semua bahan tercapur rata
4. Siapkan loyang bundar dgn diameter 20 cm alasi kertas roti & di olesi margarin.

5. Masukkan adonan dalam loyang, kukus sampai matang.